住所：渋谷区神宮前3-29-3
TEL：03-3478-5890
営業時間：
月～土　12:00～25:00(LO24:00)
日・祝　12:00～22:00(フードLO20:30、ドリンクLO21:00)
定休日：不定休
最寄り駅：原宿駅徒歩7分／地下鉄明治神宮駅徒歩5分／地下鉄表参道駅徒歩7分
  
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【シブ大生特典】
店長の矢野さんと一緒にうつわ・料理・食の５原色など「食」にまつわることを語り合える。
話が盛り上がり、勢いあまって料理がちょい多めに盛られて出てくることもあり！

みなさん、「食養膳」って知ってますか？
元気を保つ源は、毎日の食事にあり。
「おまもり」のコンセプトはまさにソレなんです。
美味しいものを食して栄養を取り、仲間と笑顔で語らい、体も心も元気になる。そんなふうにあなたを「おまもり」したいというお店なのです。


ウシさんが目印です。

店長の矢野さんはプライベートも「食」にまつわることばかり。
「休みの日は、浅草辺りの合羽橋道具街やっている青空市場で食器みたり、
コスコト※行ったり、料理のアイデアを求め、気になる店へ食べに行ったり
してますね」と矢野さん。※コストコ：アメリカの会員制大型スーパー


食材仕入れから新メニュー決めもする矢野さんは、根っからの料理好き

なんとっ「食」に対してどん欲なまでに学ぶ姿勢！！！
そんな矢野さんが料理の世界に入ったきっかけは、
「子供の頃うまいものを食べたくて、自分で料理してみようって始めて、
それで自分の作ったのを、じいちゃんとばあちゃんに食べてもらったら
美味しいって喜んでくれたんだよね。それが嬉しくってね。
中学出たらすぐに料理人になろって思ったぐらい。
それがきっかけで高校出た後、新宿の調理師学校にいったんだよね」

卒業後は某ホテルのフレンチレストランで6年間修行。
「修行してた頃は料理のいろんな道具を試したり、自分でオリジナルの料理を作りたくって、
家でもフレンチのフルコースを友達に作ってみせたりしたよ。今じゃ店のことが忙しくて家ではやってないけど(笑)」

なっとく・・・
そんなバックグラウンドを持つ矢野さんの料理は、
体にも心にも美味しいはずなのです。


地鶏の揚げ南蛮、自家製タルタルソース。
ランチメニューは11種で食べごたえあり！夜はお酒にあうタパス料理が満載

昼間に集まるおもな顔ぶれは、ラフォーレ・Ｈ＆Ｍ・フォーエバー２１などでショッピング後に、ランチやお茶してゆるりと休憩していく人たち。
夜の顔ぶれは、お酒とうまい料理で、仲間と語らう人たちが集まります。


暖色の灯りと壁の絵で癒されますぅ


2階ツリーハウスは、秘密基地みたくワクワクですわぁ
テラス席は開放感があって気持ちイイー

日常の忙しさにかまけてちょいとお疲れ気味のあなたも
矢野さんの料理で“自分をおまもり”いたわりましょう。

おまもり原宿お得情報などはコチラ

【特典を受けたい方は】
口頭で「シブヤ大学の学生です。」とお店の人に伝えて頂くか、もしくはこのページをプリントアウトして頂き、お店へ直接ご持参ください。

（取材：神野恵美子　※取材日：2009年8月31日 【カテゴリー：原宿・食べる】